L'Umbria del vino: Spiridione Merlot Riserva "Premio vino biologico"
Il nostro Merlot Riserva 2018 Spiridione Doc Colli del Trasimeno riceve il "Premio vino biologico" al concorso enologico L'Umbria del vino
Per la prima volta abbiamo partecipato al Concorso enologico regionale autorizzato dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste: si tratta della seconda edizione del concorso L'Umbria del vino.
Siamo orgogliosi di annunciare la nostra recente vittoria del "Premio vino biologico" con il nostro Spiridione Merlot Riserva...
Leggi di più
Corso di cucina contadina: valorizzare le materie prime della nostra Umbria
La Cantina Berioli partecipa al Corso di cucina contadina con il fine di appronfire la tradizione culinaria umbra
Si è concluso il nostro corso di cucina contadina organizzato da Coldiretti Umbria, il cui obiettivo principale è stato quello di valorizzare i prodotti del territorio e le ricette della nostra tradizione umbra.
Tramite Cristina e Irene, la nostra cantina ha partecipato seguendo un percorso già da tempo intrapreso con il fine di:
• inserire i...
Leggi di più
Gustosa novità alla Cantina Berioli: collaborazione con la Cooperativa dei Pescatori del Trasimeno
I vini della Cantina Berioli abbinati al pesce del Lago Trasimeno catturato e cucinato dalla Cooperativa dei Pescatori
Inizia una preziosa collaborazione con la Cooperativa de pescatori del Trasimeno in vista della valorizzazione del nostro territorio e dei suoi prodotti, fra cui pescato del lago e i nostri vini biologici.
Siamo convinti che non ci sia un abbinamento migliore di quello che segue il criterio della tipicità: i nostri vini, che dell’impronta territoriale fanno la loro etichetta,...
Leggi di più
Vendemmia 2022: alcune considerazioni generali sulle condizioni delle vigne, sulle caratteristiche climatiche e sulla produzione di questa annata.
Il bilancio di fine vendemmia descrive una buona annata caratterizzata da un’estate siccitosa e da una produzione poco abbondante ma di alta qualità.
I presupposti per stabilire la qualità di un vino si trovano in primo luogo in vigna. Roberto Berioli, titolare, agronomo e vignaiolo della sua cantina di famiglia, tiene sempre presente che "per fare il vino serve necessariamente e quasi unicamente l’uva"; nulla di più elementare e di assodato, se consideriamo che da questo dionisiaco frutto della terra viene...
Leggi di più
Certificazione vini biologici
Crediamo nella coltivazione biologica perché è sinonimo di qualità e genuinità.