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RICETTE UMBRE

RICETTE UMBRE
tagliolini-con-pesto-alle-mandorle

Tagliolini con pesto alle mandorle: un connubio perfetto con un vino bianco fruttato

Per questa ricetta vegana della Cantina Berioli è consigliato abbinare un vino dolce, morbido al palato e fruttato. Il Vercanto è perfetto per questa prelibatezza

Questa ricetta è stata pensata per essere ricreata da tutti in maniera semplice e veloce. Gli ingredienti sono pensati per accompagnare una cucina vegana, una cucina vegetariana oppure una dieta normale: in questo caso, si tratta di una ricetta tipica umbra in chiave vegana.

Questa ricetta è stata pensata per farti scoprire il sapore umbro abbinato ai nostri vini. Infatti queste ricette sono opera della moglie di Roberto Berioli, Cristina.
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Le nostre coltivazioni si trovano nella verde terra circostante il Lago Trasimeno, nel cuore della campagna umbra e a pochissimi km di distanza dalla città di Perugia. Attualmente contiamo 12 ettari di vigneto e poniamo la massima cura e attenzione nella coltivazione delle nostre vigne. I vitigni a bacca rossa coltivati sono Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, mentre i vini bianchi sono prodotti a partire da uve Grechetto, Chardonnay e Trebbiano Toscano.

Grazie ad una forte costanza e ad una grande passione, le nostre produzioni hanno raggiunto nel corso degli ultimi anni un alto livello qualitativo introducendo numerose innovazioni, ma senza mai perdere di vista la vera tradizione viticola.

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I NOSTRI RICONOSCIMENTI

certificazione bio

Certificazione vini biologici

Crediamo nella coltivazione biologica perché è sinonimo di qualità e genuinità.

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