Una ricetta vegana, per un vino di eccellenza. Il seitan alle prugne si sposa perfettamente con il nostro Spiridione
Spiridione e seitan alle prugne. Richiamerà la giusta acidità di questo vino e riscoprerete sapori unici. Ve lo consigliamo!!!
Questa ricetta è stata pensata per essere ricreata da tutti in maniera semplice e veloce. Gli ingredienti sono pensati per accompagnare una cucina vegana, una cucina vegetariana oppure una dieta normale: in questo caso, si tratta di una ricetta tipica umbra per una dieta vegana.
Spiridione
Annata 2008 – Medaglia d’Argento Guida Enologues de France Vins du Monde di Parigi.
Annata 2010 - Medaglia d'oro Concorso Città del Vino “La Selezione del Sindaco” a Lisbona, Portogallo.
Annata 2011 - Medaglia d'argento Concorso Mondiale di Bruxelles, Belgio.
Annata 2012 - Medaglia d'oro Concorso Città del Vino “La Selezione del Sindaco”.
Annata 2013 - Medaglia d'argento Sélections Mondiales Des Vins, Canada Quebec City.
Annata 2015 - Medaglia d'oro Berliner Weintrophy 2019
Annata 2015 - Premiato con 93 punti, Annuario Luca Maroni, I migliori vini d’Italia
Annata 2017 - Medaglia d'oro Berliner Weintrophy 2020
Le nostre coltivazioni si trovano nella verde terra circostante il Lago Trasimeno, nel cuore della campagna umbra e a pochissimi km di distanza dalla città di Perugia.
Attualmente contiamo 12 ettari di vigneto e poniamo la massima cura e attenzione nella coltivazione delle nostre vigne. I vitigni a bacca rossa coltivati sono Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, mentre i vini bianchi sono prodotti a partire da uve Grechetto, Chardonnay e Trebbiano Toscano.
Grazie ad una forte costanza e ad una grande passione, le nostre produzioni hanno raggiunto nel corso degli ultimi anni un alto livello qualitativo introducendo numerose innovazioni, ma senza mai perdere di vista la vera tradizione viticola.
I NOSTRI RICONOSCIMENTI
Certificazione vini biologici
Crediamo nella coltivazione biologica perché è sinonimo di qualità e genuinità.