Olio Extravergine di Oliva Verdelago 2022/2023
Olio Extravergine di Oliva Verdelago
Olio Extravergine di Oliva Verdelago 2022/2023
Olio Extravergine di Oliva Verdelago
Annata: 2022
Vitigno: Dolce Agogia
Terreno: Calcareo
Temperatura di servizio: ambiente
Grado alcolico: 0
Formato: 500 ml
Sistema di allevamento e densità di impianto: Terrazzamento a ridosso delle vigne
Vendemmia: Estate relativamente calda con cospicue piogge in giugno e ottobre che hanno permesso un ottimo raccolto.
Esame Organolettico: : Alla vista appare di un bel verde intenso. All'olfatto si apre deciso con note fruttate di oliva verde. Gusto delicato con armonico equilibrio tra amaro e piccante. Elegante ed aggraziato è apprezzato molto anche dai bambini.
Riconoscimenti:
Vinificazione: Estrazione a freddo con impianto di tipo continuo
Maturazione in Legno: Serbatoi di aciaio da 50 kg
Abbinamenti: L'olio extravergine umbro Verdelago appare ottimo su ogni piatto. Perfetto con il pesce, i crostacei, le zuppe vegetali, i risotti, le carni bianche, il pesto e tutte le pietanze dai sapori delicati.
Note:
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