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Olio Extravergine di Oliva Verdelago 2022/2023

Olio Extravergine di Oliva Verdelago

Olio Extravergine di Oliva Verdelago 2022/2023

Olio Extravergine di Oliva Verdelago

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Annata: 2022
Vitigno: Dolce Agogia
Terreno: Calcareo
Temperatura di servizio: ambiente
Grado alcolico: 0
Formato: 500 ml

Sistema di allevamento e densità di impianto: Terrazzamento a ridosso delle vigne

Vendemmia: Estate relativamente calda con cospicue piogge in giugno e ottobre che hanno permesso un ottimo raccolto.

Esame Organolettico: : Alla vista appare di un bel verde intenso. All'olfatto si apre deciso con note fruttate di oliva verde. Gusto delicato con armonico equilibrio tra amaro e piccante. Elegante ed aggraziato è apprezzato molto anche dai bambini.

Riconoscimenti:

Vinificazione: Estrazione a freddo con impianto di tipo continuo

Maturazione in Legno: Serbatoi di aciaio da 50 kg

Abbinamenti: L'olio extravergine umbro Verdelago appare ottimo su ogni piatto. Perfetto con il pesce, i crostacei, le zuppe vegetali, i risotti, le carni bianche, il pesto e tutte le pietanze dai sapori delicati.

Note:

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